প্রোবায়োটিক কি?

প্রোবায়োটিক কি?

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা প্রোবায়োটিককে সংজ্ঞায়িত করে"সক্রিয় অণুজীব যা পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হলে হোস্টের জন্য স্বাস্থ্য উপকার করে।". অনেক খাবার এবং পরিপূরকগুলিতে সক্রিয় অণুজীব থাকে, তবে শুধুমাত্র বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত স্বাস্থ্যের প্রভাব সহ বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্ট্রেনযুক্ত অণুজীবগুলিকে সঠিকভাবে উল্লেখ করা যেতে পারে।"প্রোবায়োটিক". এই সংজ্ঞা অনুসারে, প্রোবায়োটিক স্ট্রেনগুলি অবশ্যই তাদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য, কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির দ্বারা চিহ্নিত করা উচিত।

এই জীবন্ত অণুজীব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

প্রোবায়োটিকগুলি হল সক্রিয় অণুজীব যা পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হলে স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে। শরীরে প্রোবায়োটিকের পর্যাপ্ত মাত্রা বজায় রাখা ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করে, পরিপাক স্বাস্থ্যে সহায়তা করে এবং এমনকি বিপাককে উন্নীত করে। হজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে এমন দুটি সর্বাধিক পরিচিত প্রোবায়োটিক হল বিফিডোব্যাকটেরিয়াম, সাধারণত বড় অন্ত্রে পাওয়া যায়, যেখানে ল্যাকটোব্যাসিলাস ছোট অন্ত্রে উপস্থিত থাকে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রোবায়োটিকগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় পুষ্টিকর সম্পূরকগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে এবং শরীরের জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে প্রোবায়োটিক বলা হয়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক কার্যকরভাবে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ও উন্নতি করতে পারে, যেমন অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার ভারসাম্য বজায় রাখা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন উন্নত করা; মানুষের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার ভারসাম্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, এবং একটি সুস্থ অন্ত্র শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর একটি প্রচারমূলক প্রভাব রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

বিভিন্ন স্বাস্থ্যের চাহিদা অনুযায়ী, বিভিন্ন ধরনের প্রোবায়োটিকের সম্পূরক হওয়া প্রয়োজন এবং বিভিন্ন ধরনের প্রোবায়োটিকের বিভিন্ন প্রভাব থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি নির্দিষ্ট ধরনের ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে, তবে এর মানে এই নয় যে অন্য ধরনের ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া বা অন্যান্য বিফিডোব্যাকটেরিয়াও একই প্রভাব তৈরি করবে। সুতরাং, যদি প্রোবায়োটিকের ধরনগুলি সঠিকভাবে নির্বাচন করা যায় তবে এটি চীনা জনগণের বিভিন্ন স্বাস্থ্যের চাহিদার সাথে আরও বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে।